葡萄酒的【肤色】和【外衣】红葡萄≠红酒当谈论到葡萄酒,中国人更愿意地以“红酒”来称呼“葡萄酒”如果按照颜色对葡萄酒分类,葡萄酒可分分红葡萄酒,白葡萄酒和桃红葡萄酒,在所有的葡萄酒产品中,红葡萄酒大概占到6成,而白葡萄、桃红葡萄酒大约占4成造成“红酒”代替“葡萄酒”的主要原因有两点:首先是国人钟情于红色,红色往往与喜庆,好运相关联,其次,从商业的角度来说,红葡萄酒具有更大的想象与营销的操作空间,在商家的“努力”下,中国目前市场中红葡萄酒占9成的市场份额但谈论葡萄酒的时候,1定不要忘了,“红酒”不能等同于“葡萄酒”葡萄酒分类:按含糖量分类:带甜味的葡萄酒≠甜葡萄酒按照含糖量分类是葡萄酒分类中常用的方式,其中干型葡萄酒占数量的优势:1、干葡萄酒是含糖(以葡萄汁计)小于或等于40克/升,英文词“dry”本来就特指“不甜的,不带果味的葡萄酒”词条解释2、甜葡萄酒是含糖大于450克/升,甜葡萄酒不等于带有甜味的葡萄酒,甜葡萄酒的含糖量必须是来自葡萄果实也说是说或者对于酿酒工艺,或者对于葡萄的质量有相当高的要求所以甜葡萄酒被喻为“液体”,可见其珍贵而带味的葡萄酒的糖分是通过添加外源糖分获得的甜味
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